2025中国（柳州）国际米粉产业博览会及同期全国米粉产业发展大会等系列米粉活动是全面贯彻落实总书记在柳州视察螺蛳粉产业时提出的“小米粉，大产业”的重要讲话精神，邀请国家部委相关领导、全国科研院所的专家学者、广西自治区各市区以及江西、湖南、四川、广东、云南、贵州等省市的米粉及相关产业链的企业、组织等，通过展览会、米粉产业发展大会、科技与数字化论坛、米粉加工技术规范标准化研讨会、百强企业评选、烹饪美食大赛等产业链联动的方式搭建起米粉产业发展政策、品牌宣传、商贸流通、技术装备、标准制定、工艺研发、原辅料等多维度交流平台，宣传推广一批具有行业竞争力的米粉加工和技术装备企业和品牌，推动我国米粉产业发展转型升级。此次博览会活动分为米粉产业展区、米粉装备及产业链展区、米粉美食节体验活动区、休闲茶饮食品现场体验活动区等等。

     2025中国（柳州）餐饮食材博览会设置预制菜、火锅、烧烤、肉类及水产品、速冻面点、粮油调味品、酒水饮品、食品装备与包装机械展区，提供高品质餐饮食材和装备。此次博览会致力于打造国内知名餐饮食材研发和生产中心、国际知名餐饮食材集销中心、餐饮食材及装备一站式采购中心。将于9月27-29日在柳州国际会展中心举行。

展品范围

(一)米粉产业展区
（1）柳州米粉品牌展区：重点展示柳州优质米粉产品、螺蛳粉文化、螺蛳粉产业推广等。
（2）各省市米粉品牌合作展区：重点展示各省市优秀米粉产品及品牌文化，主推省市有云南、江西、湖南、广东。
（3）米粉产业投资合作展区：重点展示各省市米粉产业相关园区及米粉产业优质项目。

(二)米粉装备及产业链展区
（1）米粉产业智能装备展区：重点展示米粉工业生产、加工机械、包装设备。
（2）米粉供应链展区：重点展示米粉原材料、配菜配料、调味品、食品辅料、餐饮配送等米粉食材供应链上下游企业。
（3）包装材料容器展区：重点展示包装材料、包装容器、包装印刷、包装设计与策划等。
（4）电子商务展区：重点展示国内知名米粉及餐饮电商平台、米粉产销直播间、短视频带货等。
（5）相关配套服务展区：各类“百联网+米粉+电商营销”新平台、新模式，打造“线下展会+线上场景”米粉新经济多元场景；米粉相关标准制定、检验检疫、质量认证、包装设计、大数据、进出口等服务机构入驻展示，并为参展企业提供现场服务。

(三)演示区、体验区及活动区
米粉现场体验、各种休闲食品现场体验、现场互动、茶饮体验活动、茶饮连锁品牌体验活动等。

(四)餐饮食材展区

●预制菜食材展区:各类预制菜肴、方便菜肴、方便食品、罐头制品、汤类半成品、料理等。

●火锅展区:火锅食材、火锅应料、火锅设备、火锅用品等。

●烧烤展区:烧烤食材、烧烤料、签子、酱料、各类烧烤机械等。●肉类及水产品展区:牛肉、羊肉、猪肉、家食、肉类制品、肉制品调理食材、冷冻肉禽、水产制品等。速冻面点展区:速冻水饺、汤阒、春卷、麻、饼类、面食糕点、果盖制品、调理食材等、米面制品等。@粮油调味品展区:酱油、酷、食用油、酱料、复合调味料罐头、食盐产品等。●酒水饮品展区:红酒、白酒、啤酒、果酒、牛奶、咖啡、饮川水等。●食品装备与包装机械展区;中央厨房、食品加工设备、烹饪设备、包装机械、检测设备、消洁设备、保鲜速冻制冷设备、各类包装容器等。